Wir wünschen allen unseren Lesern einen guten Rutsch. Und die Nüsse im Jahre 2008 sollen für Euch alle leicht zu knacken sein!.

Gestern kamen wir endlich ins Vasamuseum, in dem ein gehobenes Kriegsschiff aus dem 17. Jahrhundert ausgestellt ist. Die Vasa war kurz nach 1600 gebaut worden und das damals größte Kriegsschiff in der schwedischen Flotte. Auf der Jungfernfahrt im Jahr 1628 sank das Schiff noch im Hafen von Stockholm nach etwa 1,5 km Fahrt mit allem was es an Bord hatte.

Für Jahrhunderte wurde nach dem Wrack gesucht, bis ein Schwede es im Jahr 1957 mit einer eigens dafür selbstentwickelten Sonde entdeckte. Im Jahr 1961 wurde es dann gehoben, konserviert und dann restauriert. Die Vasa ist wunderbar erhalten, was dem mangelnnden Salzgehalt der Ostsee zu verdanken ist, in deren Wasser Holzwürmer nicht überleben können.

Im Schlamm haben sich nicht nur die meisten Teile des Schiffes erhalten, sondern auch viele Teile wie Zimmererwerkzeuge, Essgeschirre, Schuhe und Kleidung, auch die nicht aufgezogenen Segel wurden gefunden. Alles ist im Vasamuseum ausgestellt, das eigens für das Schiff gebaut wurde.

Der Besuch des Museums ist eine großartige Erfahrung, auch wenn das ganze einen winzigen Schönheitsfehler hat: das was man sieht, ist ein Schiff, das so nie eine große Fahrt überstanden hätte, denn gesunken ist es letztlich aufgrund eines Konstruktionsfehlers. Der Kiel war einfach zu schmal und fasste nicht genug Ballast, um das Gewicht der hochragenden Aufbauten auszugleichen.

Foto: Peter Isotalo, veröffentlicht unter einer Creative Commons Attribution ShareAlike 2.5 Lizenz. (Leider hatte meine Kamera einen zu schwachen Blitz, so dass die Bilder entweder sehr dunkel oder – ohne Blitz – sehr verwackelt sind).

In Schweden ist es nicht anders als bei uns in Deutschland: in den Tagen nach Weihnachten werden die üppigen Reste der Festtagsmenüs vertilgt. Folgerichtig gab es am ersten Tag die Pute, am zweiten Tag dann eine typisch schwedische Weihnachtsspeise: den Weihnachtsschinken.

Der Weihnachtsschinken ist ein gesalzener Schinken der mit einer Brotkruste verkauft wird und dann meist am Heiligabend in die Röhre geschoben wird. Dazu gibt es einen speziellen Senf, den Apothekersenf, der auch nur zu Weihnachten erhältlich wird und tatsächlich von Apothekern hergestellt und nur in Apotheken verkauft wird. Natürlich werden noch andere Weihnachtsspeisen hergestellt, besonders natürlich Heringsgerichte in vielen Formen, bei Elisabeth und Börje waren das Hering in Senfsauce und Hering in Zitronensauce.

Weihnachten ist vorbei, der Weihnachtsschinken wird in den Läden stark herabgesetzt verschleudert (das Kilo zu ca. 2,50 Euro) und auch hier waren dann gestern andere Speisen angesagt, es gab ein Abendessen mit Meeresfrüchten.

Muscheln mit selbstgemachten Pommes frites und Tiefseekrabben unter anderem. Besonders interessant war aber das Bein der Japanischen Riesenkrabbe. Eigentlich kommt dieses Tier (Seespinne) nur vor Japan vor, aber sowjetische Wissenschaftler haben sie auch in der Nordsee vor Russland ausgesetzt, von wo sie schon nach Norwegen weiter gewandert ist und sich offensichtlich pudelwohl fühlt. Aufgrund dieser Geschichte werden sie auch “Stalinkrabben” genannt in Schweden.

Das Fleisch ist hummerähnlich und absolut empfehlenswert, sehr schmackhaft.

Heute haben wir einen Ausflug aufs Land gemacht zu Ingrid und Tom. Die haben sich dort vor einiger Zeit eingerichtet und Ställe gebaut, die Leute für ihre Pferde mieten können. Sehr luxuriöse Unterstände für die Pferde, das was oben zu sehen ist, ist kein Wohnhaus, sondern einer der Ställe. Hanna hatte ganz sehnsüchtige Blicke, als sie die Pferde sah, ich denke mal es juckt ihr sozusagen in den, na sagen wir mal, Beinen.

Das Wohnhaus ist ein wunderschön umgebautes altes Holzhaus. Besondere Bewunderung fand dort die Küche. Der Herd war besonders toll, den Hanna hier bestaunt. 6-flammiger Gasherd mit insgesamt 4 (jawohl: vier) “Backöfen”: ein Grill, ein Konvektorofen, ein normaler Backofen und ein Niedrigtemperaturofen. Das ganze im Retrodesign. Wer sich so ein Luxusteil einmal anschauen möchte kann das hier tun. Es gab jedenfalls viel zu staunen.

Gestern Mittag sind wir in Stockholm angekommen, wo wir das neue Jahr erwarten wollen mit Elisabeth, Börje und vielen weiteren Freunden. Das Wetter ist nicht so winterlich, wie wir dachten, sogar ein wenig wärmer als in Berlin und kein Schnee weit und breit (im Gegensatz zu unserem Besuch vor knapp 2 Jahren).

Geflogen sind wir diesmal mit Air Berlin, eine angenehme Erfahrung. Hannas Kommentar war: “Wenn es irgendwie geht, Ryanair vermeiden und Air Berlin nehmen”.

Wir wünschen allen unseren Freunden und Lesern ein frohes und ruhiges Weihnachtsfest.

Eine etwas andere Festtagsgeschichte, aber dem Netz angemessen (auf Englisch).

via: Basicthinking

Selbst auf die Gefahr hin, damit zu nerven, aber das obige Foto mit den leuchtenden Katzenaugen fand ich dann doch zu schön. Und dann noch gleich eins hinterher, das zeigt, dass sich Buddy und Smokie schon gut verstehen, mit Linus wird das auch noch.

Wie man sieht, habe ich kein Problem mit Windows.

Sie neue Ausgabe von Mindestenshaltbar ist online mit einer Doppelausgabe Dezember/Januar. Und obwohl eigentlich nicht geplant, ist self auch wieder vertreten beim Thema Religion, nach kurzer Überredung durch den Herausgeber.